W dniu 26.05.2018, odbyły się obchody Święta Miasta Chorzowa. Naszą szkołę reprezentował Daniel Skrabania z 3 c/k, który częstował uczestników imprezy pierniczkami wg przepisu pani Elżbiety Łabońskiej - "śląskiej kucharki doskonałej" (z jej najnowszej książki "Chorzów od kuchni"). Razem z Miejskim Domem Kultury BATORY i panią Elżbietą Łabońską godnie uczciliśmy 150-lecie nadania praw miejskich Królewskiej Hucie, a także 100-lecie odzyskania przez Polskę niepodległości.

10.04.2018r. odbyło się spotkanie autorskie z p. Elżbietą Łabońską.

Pani Łabońska, która jeszcze do niedawna była nauczyciem naszej szkoły, jest autorką wielu publikacji, m.in. "Śląska kucharka doskonała", czy "Kuchnia dobrej gospodyni". Tym razem promowała najnowszą książkę "CHORZÓW OD KUCHNI"

Na zajęciach wypiekaliśmy ciasta i ciasteczka wg przepisów p. Elżbiety Łabońskiej. Pomysły na ciasta zaczerpnęliśmy z jej poprzednich trzech książek: "Śląska kucharka doskonała"  (Videograf Katowice II, luty 2009), "Kuchnia dobrej gospodyni" (Videograf II Katowice, styczeń 2010), oraz "Ślónskie parszczynie" (it@tis, Chorzów 2001). Wypiekami częstowaliśmy gości pani Łabońskiej, którzy pojawili się w naszej szkole z okazji wydania jej czwartej książki pt. "Chorzów od kuchni" (Miejski Dom Kultury Batory, Chorzów 2018).

A oto kilka fotek:

A to my, grupa "warsztatów śląskich":

zdjęcia z zajęć warsztatów śląskich z dn. 05.03.2018

Przygotowaliśmy tym razem: jajca filowane łososiem (zdj.1), zista drożdżowo (zdj.2), zistki z kremem (zdj.3),

Zdjęcie poniżej to szałot z wusztem.

Wesołych Świąt życzymy

wszystkim fanom śląskiej kuchni!

08.01.2018 w poniedziałek na warsztacie szkolnym, odbędą się "warsztaty śląskie", Tym razem będziemy gotować potrawy zwykłe, na tzw. "beztydzień". Będzie to kuchnia oszczędna, gotowana z tego co zawsze jest w domu, skromna.

20.12.2017 odbyło się kolędowanie przy śląskim kołoczu, gdzie nauczyciele śpiewali kolędy i staropolskim zwyczajem przełamali się chlebem wypieczonym przez uczniów klasy 3b (druga grupa) pod okiem pani Wątroby. Śląski kołocz z serem i makiem na tę okazję wypiekł uczestnik warsztatów śląskich Daniel Skrabania z klasy 3 K. Klaudia Czapiga z klasy 4a, pięknie zaśpiewała kolędy z akompaniamentem pani Mansfeld. Gościem specjalnym "Kolędowania" był aktor Piotr Rybak, który przy akompaniamencie gitary zaśpiewał najpiękniejsze polskie kolędy.

Nowe zdjęcia zostały dodane do galerii Kolędowanie przy śląskim kołoczu.

W dniu 21 pażdziernika odbyły się na warsztacie szkolnym zajęcia, w których wzięły udział dzieci z całego Chorzowa w ramach 3 - go Przystanku Pat. Pod okiem naszych nauczycieli zawodu pani Grażyny Tarasek i Magdaleny Malcherczyk, uczestnicy piekli, gotowali i świetnie się bawili. Zresztą zostało wszystko udokumentowane na zdjęciach, a oto kilka z nich:

Coś obierają...

Coś gotują...

Coś pieką...

A co upiekli i ugotowali, to zjedli!

A poniżej podziękowania i poczęstunek.

Od pażdziernika na warsztacie szkolnym ruszyły zajęcia dodatkowe: "warsztaty śląskie". Spotkania odbywają się w pierwszy poniedziałek miesiąca o godzinie 17.00 (raz w miesiącu). 04.12.2017 odbędą się już trzeci raz. Zajęcia prowadzi Hanna Mansfeld. Poniżej można zobaczyć co się dzieje na naszych "warsztatach śląskich":

• 02.10.2017 - pierwsze zajęcia: słuchanie śląskich piosenek, dyskusja na temat znaczenia gwary śląskiej,
• 06.11.2017 - drugie zajęcia: konkurs "Jaka to melodia - piosenki śląska", a także konkurs nazewnictwa kuchennych sprzętów w gwarze śląskiej, można było zobaczyć strój śląski ludowy w jakim panie chodziły jeszcze do niedawna na śląskich wsiach tzw. strój "po chłopsku".
• 04.12.2017 - to tradycyjne święto śląskich górników "Barbórka",  które uczciliśmy przygotowując śląskie tradycyjne potrawy: żur, szpajza, kołoczki.

Następne "warsztaty" już 08.01.2018!

Tak wyglądał tzw. strój chłopski na śląsku.

Tak przygotowywaliśmy się do Barbórki:

I jeszcze: