10 grudnia odbyły się w naszych Warsztatach szkolnych  "Świąteczne warsztaty dla gimnazjalistów". Ich celem była promocja kształcenia zawodowego oraz ukazanie szkoły gastronomicznej jako szkoły atrakcyjnego wyboru.

Pod okiem nauczycieli p. Hanny Mansfeld  i p. Sabiny Pakosz uczniowie klasy II C: Agata, Magda, Alicja, Kasia oraz uczennicy klasy I b Agaty wspólnie z młodzieżą gimnazjalną Szkoły Podstawowej nr 10 w Katowicach, przygotowali, wypiekli i udekorowali pierniczki oraz muffinki z kremem czekoladowym.

Następnie w pracowni obsługi gości klasa I A  grupa kelnerów pod opieką p. Izabeli Giersberg-Mataniak zaprezentowała  charakterystykę zawodu.

Kelnerzy zaprosili naszych gości do wspólnych ćwiczeń, które polegały na nakryciu naczyń i sztućców do poszczególnych posiłków. Gimnazjaliści mieli także okazję poznać tajniki łamania serwetek, parzenia kawy  oraz podstawowych zasad obsługi gościa.

​​​​​​​Jeszcze raz serdecznie dziękujemy za wzięcie udziału w Anty Smog Day. Z uwagi na duże zainteresowanie, jury w składzie p. Emilia Bielawska i p. Ewa Ptok postanowiły przyznać następujące miejsca:

1. Justyna Szklanny kl. 3ck

2. Nicol Stachelska kl. 2a

3. Wiktoria Jeleń i Agnieszka Radecka kl. 1ck

Wyróżnienie dla Szymona Wiencka z klasy 2c.

Dziękujemy wszystkim osobom które wzięły udział w akcji.

07.grudnia grupa cukierników z klasy 3c/k wraz z opiekunem p. Magdaleną Malcherczyk odwiedziła dzieci w Przedszkolu Nr 19 w Chorzowie. Dzieci poznały zawód cukiernika. Później wzięły udział w WARSZTATACH PIERNICZKOWYCH, w trakcie których z pomocą naszych uczniów wałkowały ciasto, wykrawały z niego różne kształty oraz dekorowały lukrem i ozdobami upieczone pierniczki.

Dnia 6.12. Prezydium Samorządu Uczniowskiego wraz z opiekunem Samorządu wzięli udział w akcji STROJENIA MIEJSKIEJ CHOINKI, organizowanej od lat. W tym roku nasza bombka była nietypowa i spersonalizowana. Kształt widelca od razu kojarzył się zgromadzonym wokół choinki mieszkańcom Chorzowa z profilem naszej szkoły.

Przewodniczący SU - Aleksy Pawlik miał możliwość zaprezentować naszą bombkę i opowiedzieć o pomyśle na nią i wykonaniu reporterowi z miejscowej telewizji.

Nasza bombka jako jedna z pierwszych zawisła prawie na szczycie chorzowskiej choinki.

Tradycyjnie 6.12. naszą szkołę odwiedził Mikołaj ze swoim orszakiem diabełków i śnieżynek. W tym roku było jednak inaczej .

Po pierwsze uczniowie otrzymali od Mikołaja słodkości z dołączonymi życzeniami świątecznymi oraz z dołączonymi bonusami od naszych nauczycieli : np. dodatkowe 10% do wybranej pracy pisemnej, miesiąc zwolnienia z odpowiedzi czy plusy + z aktywności.

Po drugie z inicjatywy klasy II B zorganizowany został konkurs na MIKOŁAJA GASTRO. Każda klasa miała zaprezentować swojego Mikołaja. Oceniane były inwencja twórcza i oryginalność stroju oraz przygotowana prezentacja.

Jury przyznało dwa I miejsca : dla klas II A i II B , II miejsce dla klasy III D oraz III miejsce dla III c/k.

Dnia 30.11.18r. uczennice klasy 2a: Karolina Beliczyńska, Natalia Kubera i Wiktoria Fullbier  razem z p. Bożeną Kuglin-Sojdą wzięły udział w warsztatach z języka niemieckiego „Adwent, Advent, ein Lichtlein brennt”.

Warsztaty odbywały się w LO im Wańkowicza w Katowicach. Zostały zorganizowane przez PSNJN oddział Katowice i Konsulat Republiki Federalnej Niemiec w Opolu. 

Dla wszystkich uczestników okazały się świetną okazją do poszerzania słownictwa związanego ze świętami Bożego Narodzenia i poznania tradycji i zwyczajów bożonarodzeniowych krajów niemieckojęzycznych.

Dnia 5 grudnia 2018 r. odbyły się spotkania klas pierwszych z Policją. Pani st. asp. Dagmara Białach poruszyła tematykę demoralizacji i przestępczości, omówiła różnice pomiędzy przestępstwem a wykroczeniem oraz między czynem karalnym a czynem zabronionym. Przedstawione zostały ogólne zagadnienia prawne, karne, środki wychowawcze. Zajęcia zostały przeprowadzone w sposób ciekawy i interesujący. Pani Białach omawiając każde zagadnienie, opierała się na życiowych przykładach, co było bardziej zrozumiałe dla słuchaczy.

15.11.2018r. w Starochorzowskim Domu Kultury odbłyła się Gala ZSGU z okazji 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości - KONCERT DLA NIEPODLEGŁEJ.

Przedstawiamy relację filmową z tego wydarzenia:

04. grudnia uczniowie z klasy 1a, 2b, 2c, 3b i 3c wzięli udział w obsłudze gastronomicznej dużej imprezy, jaką była BARBÓRKA JASTRZĘBSKIEJ SPÓŁKI WĘGLOWEJ  w Kopalni Pniówek w Pawłowicach.

30.11.2018r. w katowickim BWA odbyło się podsumowanie projektu WARSZTAT PO GODZINACH, w którym wzięli udział uczniowie naszej szkoły. Niestety nie udało się zdobyć głównej nagrody. Uczniowie zostali uhonorowani PUCHAREM ZA NAJBARDZIEJ SZALONE PRZEDSIĘWZIĘCIE. W projekcie wzięli udział uczniowie klasy 4b: Klaudia Hamerla, Piotr Dykta, Marek Figaj i Arkadiusz Wodecki. Opiekę nad grupą sprawowała p. Wioleta Lisoń.

Portal TubaChorzowa.pl zamieścił relację filmową z warsztatów kulinarnych z p. Robertem Sową.

         W poniedziałek, 03.12.2018r., w Naszej Szkole odbyły się WARSZTATY KULINARNE z p.ROBERTEM SOWĄ pt. „Przygotowanie do kariery”.

Mistrzowi w dziedzinie gastronomii towarzyszyło dwóch szefów kuchni p. Konrad Kornaszewski oraz  p. Krzysztof Baranowski.

Uczniowie, zostali podzieleni na 3 grupy i każda grupa miała przypisanego „szefa”, z którym pracowała podczas warsztatów.

W spotkaniu wzięli udział uczniowie wybrani spośród wszystkich klas o profilu kucharz od klasy 1 do 4, każdy miał szansę się pokazać i zaprezentować swoje umiejętności.

Kucharze przygotowali Business lunch czyli posiłek odbywający się podczas biznesowego spotkania w restauracji, który musi zostać wykonany w czasie 45 minut, i tyle też wystarczyło naszym uczniom aby przygotować

zupę hiszpańską z chorizo i oliwkami,

pierś z kaczki z jabłkami i rodzynkami oraz

deser –  kardamonowy torcik bezowy z kremem waniliowym i owocami.

Wszystkie dania powstały przy użyciu aromatycznych przypraw marki Prymat GASTROline, która dla ZSGU zasponsorowała zapas przypraw dla wszystkich sal technologicznych, fartuszki dla uczniów reprezentujących naszą szkołę poza jej murami, jak również tablice edukacyjne, które zawisną w sali 42. Podczas gotowania wykorzystano również produkty firmy Smak.

Każdy z uczestników, otrzymał certyfikat uczestnictwa oraz zbiór przepisów na wykonanie potrawy z pokazu ale przede wszystkim każdy uczeń otrzymał autorska książkę z dedykacją i autografem p. Roberta Sowy pt. „ Krok po kroku z Robertem Sową”.

Dnia 29 listopada odbyło się spotkanie profilaktyczne z zakresu raka piersi dla klas pierwszych z chorzowskim „Klubem Amazonek”. Uczniowie zostali zapoznani z problematyką raka piersi oraz sposobami samodzielnego badania się. Panie „Amazonki” podzieliły się z młodzieżą swoimi doświadczeniami związanymi z chorobą. Uczniowie obejrzeli film profilaktyczny, na którym zostały przedstawione metody  jak właściwie  badać piersi.

Dnia 28 listopada pedagog szkolny przeprowadził zajęcia z zakresu profilaktyki HIV i AIDS w klasach czwartych. Uczniowie bliżej poznali problem i uświadomili sobie poważny wpływ zachowań ryzykownych na zakażenie wirusem HIV. Młodzież została poinformowana o punktach konsultacyjnych, w których można zrobić anonimowe i bezpłatne badania krwi.

Uczennica klasy 4b Melissa Hauke zdobyła wyróżnienie w XVIII edycji Miejskiego Konkursu Poetyckiego o Złotą Jesienną Chryzantemę, organizowanego przez ZSTiO Nr 4 w Chorzowie.

GRATULUJEMY!

W dniu 27 listopada aktywna młodzież naszej szkoły: Agnieszka, Sonia, Marcel i Olaf z klasy III b pod opieką nauczycieli p. mgr inż. Ewy Ortyl i p. mgr Sabiny Pakosz przeprowadziła " Warsztaty cukiernicze"  dla maluchów Miejskiego Przedszkola  nr 47 z Oddziałami Integracyjnymi w Rudzie  Śląskiej .

Przedstawiliśmy przedszkolakom w ramach preorientacji zawodowej, na czym polega zawód kucharza i kelnera.

Ogromną atrakcją dla maluszków było wspólne dekorowanie wcześniej wypieczonych pierniczków oraz pokaz umiejętności kelnerskich. Na koniec grupa "Biedronek" wręczyła nam małe upominki.

Projekt: „Nowe umiejętności- nowe szanse na rynku pracy - doskonalenie umiejętności kadry nauczycielskiej i uczniów w Zespole Szkół Gastronomiczno - Usługowych 

REKRUTACJA NA KURSY

Zadanie 4: Zdobywanie przez uczniów dodatkowych uprawnień zwiększających ich szanse na rynku pracy:

Uczniowie klas IV

• Kurs nowoczesnych technik i technologii gastronomicznych
• Kurs baristy

Uczniowie klas III

• Kurs nowoczesnych technik i technologii cukierniczych

• Kurs pilotażu i rezydenta
• Kurs barmański

Regulamin rekrutacji dostępny na stronie internetowej i w gablocie projektu.

REGULAMIN_UCZESTNICTWA_I_REKRUTACJI.doc

Zgłoszenia uczniów i nauczycieli przyjmowane będą w terminie 03-14.12.2018 r.

do p. N.Zielińskiej
i p. K.Borowego.

Formularz deklaracji uczestnictwa
w projekcie i zgoda na przetwarzanie danych i publikację wizerunku do odbioru w biurze projektu.